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चम्‍मच से खाना खाने वालों को नहीं मिलते ये फायदे

आजकल के लोग हाथ खराब ना हो इसलिए चम्मच का उपयोग करते हैं। पुराने समय में लोग हाथ से ही खाना खाते थे। लेकिन पश्चिमी सभ्यता के बढ़ते प्रभाव के कारण हाथों की जगह स्पून ने ले ली है। लेकिन आपको शायद यह नहीं पता होगा कि हाथ से खाना खाने के कौन कौन से फायदे हैं। आइये आज हम आपको बताते हैं हाथ से खाना खाने के फायदों के बारे में..

जब हम हाथ से खाना खाते हैं तब उंगुलियां और हाथ के उंगूठे आपस में मिलने से जो मुद्रा बनती है, उसके कारण शरीर में विशेष रूप से ऊर्जा पैदा होती है जो शरीर को स्वस्थ्य रखने में सहायक है। एक रिसर्च के अनुसार आपको बता दें,  हाथ से खाने से ओवरईटिंग से बचा जा सकता है। इससे मोटापे से भी बचा जा सकता है।

हाथ से खाना खाने से हमारे शरीर में पंचतत्वों का संतुलन सही होता है, जबकि चम्मच से खाना खाने पर यह लाभ हमें नहीं मिल पाता। हथेलियों और उँगलियों पर अच्छे बुरे बैक्टीरिया भी मौजूद होते हैं जो पर्यावरण में मौजूद कई हानिकारक रोगाणुओं से बचाते हैं।

इसके अलावा स्पर्श, गंध, सुनवाई, दृष्टि और स्वाद की इन्द्रियां अधिक सक्रीय हो जाती हैं इन इन्द्रियों की सक्रियता आपके भोजन के स्वाद, बनावट और सुगंध के प्रति अधिक जग्रिक बनाती हैं

जब आप चम्मच या कांटे से खाते हैं तो भोजन सीधे मुंह में जाता है। जिससे भोजन के तापमान का पता नहीं चल पाता, लेकिन जब हाथों से खाना खाने पर उँगलियाँ भोजन के तापमान को महसूस कर लेती हैं। इसके बाद मस्तिष्क को संकेत मिलता है, जिससे पाचन रस और एंजाइम रिलीज होता है जो भोजन को स्वाद देने में मदद करता है।

चम्मच का उपयोग शरीर में रक्त शर्करा असंतुलन भी पैदा कर सकता है। जिससे टाईप 2 मधुमेह होने की संभावन रहती है।

आयुर्वेद में भी हाथ से भोजन करना सेहत की दृष्टि से अच्छा माना गया है। इससे शरीर में एनर्जी बनी रहती है। हाथों से खाना खाते वक्त इसके स्पर्श से दिमाग अलर्ट हो जाता है, और दिमाग पहले ही खाना पचाने के लिए पेट को संकेत देना शुरू कर देता है। पेच खाना खाते-खाते ही गैस्ट्रिक जूस बनाना शुरू कर देता है और आसानी से जल्दी पच जाता है।

 

 

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