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भारतीय भोजनालय ने एशिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट का पुरस्कार किया अपने नाम

नई दिल्ली। थाईलैंड के एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों के रेस्टोरेंट ने लगातार चौथे साल एशिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट का पुरस्कार जीतकर इतिहास रच दिया है। बैंकाक में गगन आनंद द्वारा संचालित “गगन रेस्तरां” ने चीन के मकाउ शहर के विन्न पैलेसेज ग्रैंड थियेटर में आयोजित कार्यक्रम में सालाना एशियाई 50 बेस्ट रेस्टोरेंट्स  का वार्षिक पुरस्कार जीता।

एशिया के रेस्टोरेंट उद्योग के 300 शीर्ष लोगों के मतों के आधार पर 50 रेस्तरां का चयन किया गया। कोलकाता में जन्में आनन्द ने पुरस्कार स्वीकार करते हुए कहा कि हम परिवार बन चुके हैं और 50 सर्वश्रेष्ठ के छह वर्ष के दौरान यह सबसे अच्छी चीज हुई है। एप्पल के दिवंगत सीईओ स्टीव जॉब्स से प्रेरणा लेने वाले आनन्द ने कहा कि शेफ का काम किसी व्यंजन से जुड़ा हुआ नहीं है बल्कि यह इस पर निर्भर करता है कि 150 वर्ग मीटर के क्षेत्र में आप कैसे नवाचार करते हैं। गगन ने जापान के रेस्टोरेंट “देन” को पछाड़ते हुए शीर्ष पुरस्कार अपने नाम किया।

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